Resep Tongseng Kambing

Mungkin anda ingin membuat masakan yang enak dan mantap salah satunya adalah resep tongseng kambing. Untuk membuatnya sangat mudah tinggal ikuti panduan resep berikut ini :

Bahan-bahan tongseng kambing :

• 500 gr daging kambing muda, potong dadu 2×3 cm


• 5 sendok makan kecap manis


• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya


• 2 sendok teh garam


• 1 sendok teh gula pasir


• 150 gram kol, buang tulang daunnya, iris kasar


• 6 buah bawang merah, iris tipis


• 3 siung bawang putih, iris tipis


• 4 buah cabai merah, iris serong tipis


• 1 sendok teh lada bubuk


• 700 mili liter air

Cara membuat tongseng kambing :

• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum


• Masukkan cabai, aduk-aduk sampai cabai layu.


• Masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna, tuang air, aduk rata, didihkan.


• Tambahkan kecap manis, lada, garam, dan gula pasir


• Masak sampai daging empuk dan kuah tinggal sedikit.


• Sebelum diangkat masukkan kol dan air jeruk nipis, didihkan lagi.


• Angkat dan siap untuk disajikan


• Resep dibuat untuk 6 orang

Resep lainnya yang patut anda coba resep tongseng daging sapi dan resep masakan daging kambing.