Resep Masakan Daging Kambing

Resep masakan daging kambing merupakan resep masakan indonesia yang bercitarasa nusantara. Bagi ibu yang ingin memasak daging kambing silahkan untuk membuat dengan resep berikut ini :

Bahan resep masakan daging kambing :

• 2 kg daging atau bisa juga tulang kambing yang berdaging


• 2 batang serai, memarkan


• 3 lembar daun jeruk


• 3 iris jahe


• 2 Liter air

Bumbu daging kambing yang diperlukan :

• 10 buah cabai merah dan dibuang bijinya


• 6 butir kemiri yang sudah disangrai


• 6 siung bawang putih


• 10 butir bawang merah


• 1 ruas jari kunyit


• 1 ruas jari jahe


• 1 sendok teh garam


• 1 sendok teh gula pasir

Cara pengolahan masakan daging kambing :

• Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.


• Tambahkan daun jeruk, serai dan jahe.


• Kemudian masukkan potongan tulang berdaging/ daging , aduk hingga berubah warna.


• Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.


• Tambahkan air panas secukupnya jika anda rasa kuahnya kurang.


• Masak sampai tanak dan siap untuk disajikan.

Selain itu anda juga bisa membuat resep masakan indonesia lainnya seperti resep cara membuat nasi kebuli dan resep membuat soto ayam ambengan. Selamat mencoba...