Friday, September 23, 2011

Resep Steak Udang Saus Inggris - Cara Membuat Steak

Resep Steak Udang Saus Inggris - Kembali lagi di Resto Cafe, dimana kali ini kami akan memberikan artikel seputar kumpulan resep masakan, semua jenis masakan dan makanan serta kue yang lezat dan cara membuat yang mudah dan memiliki bahan yang mudah didapatkan.

langsung saja akan kami berikan berita dan informasinya tentang Resep Steak Udang Saus Inggris di bawah ini :

Bahan:
500 gr ( 10 ekor) king prawn
3 sdm saus BBQ rasa bawang putih
2 sdm saus tomat
1 sdm saus worcestershire
1 sdt peterseli cincang
2 sdm saus cabai
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt lada halus
1 sdt merica hitam butiran, tumbuk kasar
1 sdt air jeruk lemon
2 siung bawang putih haluskan

Cara membuat:
1. Cuci udang hingga bersih, gunting kaki udang, sungut dan punggung.
2. Campur jadi satu saus BBQ, saus tomat, saus worchestershire, peterseli, saus cabai, gula pasir, garam, lada halus, merica hitam, jeruk lemon, bawang putih. Rendam udang selama 15 menit.
3. Bakar udang, sambil sekali-kali dioles dengan bumbu hingga udang matang. Angkat sajikan dengan saus cabai.

Untuk 4 orang

Saus worchestershire:
campuran kecap asin, cuka, molases dan cabai. Biasa dikenal dengan saus Inggris.

Technorati Tags: Steak Udang Saus Inggris

Baca juga : Resep Kue Caramel

Thursday, September 22, 2011

Resep Kue Caramel - Cara Membuat Kue Caramel

Resep Kue Caramel - Kembali lagi bersama kami Resto Cafe, dimana kali ini kami akan membahas mengenai segala sesuatu yang berhubungan resep masakan dan kue, memang snagat cocok untuk ibu ibu muda yang ingin memasak untuk suami yang sedang bekerja.

Langsung saja anda lihat sedikit artikel menarik untuk anda baca dan anda lihat juga anda pelajari untuk bisa memasak Kue Caramel dengan baik dan benar,




Bahan A:

460 gr gula pasir
100 gr air
6 btr telur kuning
6 btr telur putih
buah segar
Bahan B:

140 gr tepung terigu
60 gr coklat bubuk
100 gr mentega dilelehkan
Bahan Custard:

50 gr gula pasir
6 btr kuning telur
500 ml susu cair
Cara memasak:

Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air, aduk hingga kental. Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega.
Custard: campur semua bahan dan aduk hingga gula pasir larut, tuang ke dalam caramel, tim ke dalam oven hingga matang.
Kue: kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang. Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur hingga kaku, tuang ke dalam adonan kuning telur, aduk rata.
Tambahkan bahan B, aduk rata, tuang keatas custard.
Panggang dengan api atas selama 20 menit. Angkat, lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
Hias dengan potongan buah segar. Sajikan.

Baca juga edisi kami yang lainnya seperti : Resep Roti lapis Wafer

Tuesday, September 20, 2011

Resep Membuat Puding Kopi Karamel

Membuat puding memang mengasyikan, selain rasanya yang menyegarkan juga bisa dikreasikan dengan banyak macam ide. Kali ini kita akan membuat puding dengan tambahan lapisan kopi karamel. Puding ini cocok sekali bagi anda yang menyukai kopi. Resep membuat puding kopi karamel dapat anda buat dengan mengikuti resep dibawah ini :


Bahan puding kopi karamel I :
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk
  • 1/2 sendok teh jeli instan
  • 100 gram gula pasir
  • 300 mili liter air
  • 100 mili liter omela
Bahan puding kopi karamel II :
  • 1 sendok makan kopi instan
  • 1 sendok teh agar-agar bubuk
  • 1/4 sendok teh jeli instan
  • 300 mili liter air
  • 75 gram gula pasir
Bahan hiasan puding kopi karamel :
  • Krim kocok
  • Kopi instan
Cara membuat puding kopi karamel :
  • Untuk lapisan puding I maka gosongkan gula pasir dan tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut, kemudian dinginkan.
  • Masukkan agar-agar dan jeli instan.
  • Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  • Masukkan OMELA kemudian aduk rata.
  • Tuang setinggi 3/4 gelas kecil. Biarkan setengah beku.
  • Untuk lapisan puding II maka rebus air, gula pasir, kopi instan, agar-agar, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih.
  • Tuangkan di atas lapisan puding I dan bekukan.
  • Sajikan puding di keluarkan dari gelas, disemprot dengan krim kocok dan taburan kopi instan.
Resep puding diatas untuk 4 porsi dan sebaiknya dihidangkan sewaktu dingin agar lebih mantap, selamat mencoba.

Resep Membuat Nuget Udang

Nuget mungkin salah satu makanan favorit keluarga anda, tapi resep umiabie kali ini adalah resep membuat nuget udang. Berbahan dasar udang maka nuget yang satu ini mempunyai sensasi lain dari biasanya. Silahkan anda coba sendiri dengan membuatnya.


Bahan membuat nuget udang :
  • 300 gram udang segar, dihaluskan
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 25 gram tepung roti
  • 1 butir telur
Bahan pelapis nuget udang :
  • 50 gram tepung roti kasar
  • 1 butir telur, kocok lepas
Cara membuat nuget udang :
  • Aduk semua bahan, lalu masukkan dalam loyang ukuran 12×24 cm yang telah dioles minyak goreng, tiriskan.
  • Kukus selama 20 menit.
  • Setelah dingin, cetak bentuk burung atau bebek dengan cetakan kue kering.
  • Celupkan potongan nugget dalam telur, lalu ke tepung roti, lakukan 2 kali agar lapisannya tebal.
  • Goreng sampai kering dan siap disajikan.
Untuk menambah cita rasa maka gabungkan makan nuget ini bersama sambal botol kesukaan anda.

Resep Ayam Mentega Lada Hitam

Resep ayam kali ini adalah dengan menggunakan mentega dan lada hitam. Campuran bumbu yang serasi menjadikan rasa ayam enak dahsyat tak terbendung lagi. Bagi anda yang mau praktek membuat ayam mentega lada hitam silahkan ikuti resep berikut ini :


Bahan resep ayam mentega lada hitam:
  • 1 kilogram ayam, potong menjadi 12 bagian
  • 100 gram bawang bombay, potong korek api
  • 4 sendok makan mentega/margarin
  • 1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
  • 2 sendok makan air jeruk nipis/limau
  • 2 sendok teh garam halus
  • 8 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan kecap inggris
Cara membuat ayam mentega lada hitam:
  • Bumbui potongan daging ayam dengan lada, garam, bawang putih dan air jeruk nipis, aduk rata.
  • Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap.
  • Panaskan minyak banyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.
  • Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan potongan ayam goreng.
  • Tuang kecap manis, kecap asin dan kecap inggris.
  • Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap.
  • Angkat dan tuangkan ke dalam piring saji.
Sebaiknya dihidangkan selagi hangat kemudian nikmati ayam dengan mentega dan lada hitam yang menawan.

Monday, September 19, 2011

Resep Masakan - Resep Roti Lapis Wafer Strawberry

Resep Masakan - Resep Roti Lapis Wafer Strawberry - merupakan kue yang khas dan sangat enak sekali juga cocok untuk anda yang ingin membuat sajian khusus di keluarga anda semua, dan langsung saja anda lihat cara membuatnya di bawah ini.



Bahan:

12 lbr roti tawar kupas.
450 gr strawberry, potong setebal 1 cm.
100 gr gula halus
250 gram wafer strawberry
500 ml susu cair
100 gr keju cheddar parut
Cara membuat:

Oles pinggiran tahan panas ukuran 24 x 24 cm dengan margarine
Bagi semua bahan menjadi 3 bagian kecuali keju parut
Tata bagian 1 dengan urutan roti tawar pada dasar pinggan, potongan strawberry lalu taburi dengan gula halus, tutp dengan wafer dan tuang susu cair
Oven selama 10 menit. Angkat. Selanjutnya susun bagian ke 2 dengan urutan sama seperti diatas.
Oven 10 menit. Angkat. masukkan sisa bahan dengan susunan yang sama
Terakhir taburkan keju parut dan oven lagi 10 menit hingga matang.

Baca juga :  Resep Donat Kentang

Sunday, September 11, 2011

Resep Membuat Puding Buah Berlapis

Resep puding memang bisa menyegarkan suasana, berikan puding terbaik untuk keluarga anda. Silahkan coba resep puding buah berlapis yang menggoda dengan warna yang cantik dan sensasi warna yang menggigit.


Bahan puding buah lapis-1 :
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 100 gram gula pasir
  • 100 mili liter air
  • 400 gram fruit cocktail
Bahan puding buah lapis-2 :
  • 1 bungkus agar-agar warna oranye
  • 100 gram gula pasir
  • 50 mili liter konsentrat jeruk
  • 800 mili liter susu cair
Cara membuat resep buah berlapis :

Untuk puding buah lapis-1
  • Campur semua bahan kecuali fruit cocktail
  • Masak hingga mendidih sambil terus diaduk kemudian angkat
  • Masukkan fruit cocktail, aduk hingga rata
  • Masukkan setengah bagian adonan ke dalam cetakan, diamkan hingga mengeras
Untuk puding buah lapis-2
  • Campur semua bahan, masak sambil terus diaduk hingga mendidih kemudian angkat
  • Tuang setengah bagian adonan diatas adonan lapis-1, diamkan hingga mengeras
  • Panaskan sisa adonan lapis-2, tuang di atas adonan-2, diamkan hingga mengeras
  • Panaskan sisa adonan lapis-2, tuang di atas adonan lapis-1
  • Simpan dalam lemari es hingga mengeras
  • Potong-potong dan siap untuk disajikan
Untuk cetakan puding sebaiknya dibasahi dulu dengan air supaya mudah dalam proses pembuatan tiap lapisnya. Hidangkan sewaktu masih dingin dan selamat berkreasi membuat puding...

Saturday, September 10, 2011

Penyebab Gatal Gatal Pada Vagina

Masalah wanita yang sering terjadi adalah pada darerah vagina, dimana daerah tersebut rawan tumbuhnya virus yang menyebabkan gatal-gatal di sekitar ms.V wanita. Untuk mengetahui penyebab gatal-gatal pada vagina silahkan simak uraian berikut ini :

  • Adanya peradangan ataupun luka di daerah luar vagina, luka bisa terjadi diakibatkan dari garukan pada saat mengalami keputihan.
  • Perasaan frustasi akibat hubungan suami istri yang kurang baik, kegagalan seks menjadikan tekanan berat bagi wanita yang akhirnya memunculkan kelainan hormos pada vagina yang bisa mengakibatkan terjadinya gatal-gatal.
  • Memakai celana dalam dari bahan yang tidak nyaman seperti nylon yang menyebabkan alergi kulit vagina. Selain celana dalam bisa terjadi jug akibat alergi dari pembalut wanita. Pilihlah celana dalam dan pembalut yang lembut, menyerap keringat dan cocok untuk kulit anda.
  • Terjangkit penyakit menular seksual yaitu Trichomoniasis yang menimbulkan rasa gatal luar biasa dan mengeluarkan bau tidak sedap pada vagina.
  • Terjadinya gejala diabetes atau kencing manis yang menyebabkan berubahnya struktur kencing yang berpengaruh terhadap kebersihan area vagina. Segera lakukan tes gula darah untuk memastikan kemungkinan tersebut.
  • Kemungkinan terburuk adalah adanya tumor yang sedang tumbuh di area kewanitaan juga menyebabkan rasa gatal pada vagina.
Penyebab gatal pada vagina tersebut bisa dicegah dengan selalu menjaga kebersihan area vagina, hindari menggunakan celana dalam yang terlalu ketat dan berbahan panas. Jika gatal-gatal terasa makin bertambah segera hubungi dokter untuk pemeriksaan lebih lanjut.

Resep Martabak Manis Rasa Keju

Martabak manis sering menjadi menu jajanan masyarakat indonesia dan salah satu yang terkenal adalah martabak bangka. Kali ini kita coba untuk membuat resep martabak manis rasa keju, untuk hasilnya bisa untuk dikonsumsi sendiri ataupun bagi anda yang ingin menambah penghasilan bisa untuk dijual.


Bahan kulit martabak manis :
  • Tepung terigu cap segitiga biru 500 g
  • Air 660 mili liter
  • Telur kemudian kocok lepas 2 butir
  • Margarin di lelehkan 1 semdok makan
  • Telur ayam, kocok lepas 2 butir
  • Gula pasir 125 g
  • Ragi instan ½ sendok teh
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Vanili bubuk/vanilla pasta ¼ sendok teh
  • Garam halus ½ sendok teh

Bahan isi rasa keju:
  • Keju cheddar, parut 100 gram
  • Susu kental manis putih 60 mili liter

Cara membuat martabak manis rasa keju:
  • Untuk kulit yaitu campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, telur, margarin dan vanili. Aduk rata.
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  • Kocok adonan dengan mixer selama 5 menit. Diamkan selama 40 menit.
  • Tambahkan baking powder, aduk rata.
  • Panaskan wajan martabak manis atau wajan datar anti lengket beralas tebal yang telah diolesi dengan sedikit margarin.
  • Tuang adonan, ratakan.
  • Masak hingga terbentuk kelembung-gelembung.
  • Tutup dan masak hingga matang. Angkat.
  • Olesi permukaan martabak manis dengan margarin.
  • Taburi dengan keju cheddar parut dan susu kental manis.
  • Lipat menjadi dua sehingga berbentuk setengah lingkaran. Dinginkan.
  • Potong-potong kue, atur di dalam piring saji.
  • Siap untuk dihidangkan.
Isi keju bisa diganti sesuai selera anda seperti kacang, meises atau susu kental manis cokelat. Sewaktu martabak masih panas, olesi permukaan luar dan dalam martabak dengan margarin agar kue tetap lembab. Agar punggung kue tidak pecah, lipat kue selagi panas.

Cara Langsing Alami Cepat dan Sehat

Tubuh yang langsing dan menawan adalah dambaan setiap wanita, tapi masalahanya adalah sulit sekali mengontrol berat badan yang terus naik seiring bertambahnya usia. Moga cara langsing alami cepat dan sehat dibawah ini dapat membantu sahabat yang ingin tampil lebih langsing mempesona.


Minum teh tiap hari
Teh mengandung senyawa sehat yaitu theaflavin dan thearubigins yang ampuh untuk melawan lemak secara alami. Tapi perlu diperhatikan yaitu sewaktu meminum teh hindari minum susu sapi dalam interval waktu yang berdekatan karena akan memberikan efek menghilangkan kemampuan teh dalam memerangi lemak. Susu skim, yang mengandung sedikit lemak dan vitamin tapi cukup dan kalsium, adalah alternatif yang baik. Minum satu atau dua cangkir teh tiap hari akan membantu anda dalam melangsingkan tubuh, jika minum teh terlalu banyak itupun mempunyai efek samping seperti sakit kepala dan mulas.

Mengunyah makanan lebih lama
Makanan yang dikunyah akan mengalirkan sinyal ke otak untuk mengendalikan nafsu makan, dengan waktu mengunyah lebih lama maka otak akan memberikan efek untuk mengendalikan nafsu makan kepada perut lebih lama juga. Bahkan mengunyah makanan 40 kali mengonsumsi 12 persen kalori lebih sedikit daripada mereka yang mengunyah hanya 15 kali. Jadi, melahap seperti orang rakus tidak akan membantu menurunkan berat badan.

Gunakan piring berukuran kecil
Dengan menggunakan mangkuk atau piring yang berukuran kecil maka akan mensugesti anda untuk merasa kenyang dengan menu yang sedikit. Berbeda halnya dengan makanan yang tersaji pada piring besar, maka anda akan berusaha menghabiskannya seukurang piring besar tersebut. Jadi semakin kecil wadah yang anda gunakan untuk makan, maka akan semakin sedikit pula makanan yang Anda ambil.

Buat bosan dengan satu menu
Anda bisa mencoba membuat menu yang monoton dalam beberapa hari, maka dengan otomatis selera makan anda akan berkurang tanpa perlu paksaan karena faktor kebosanan. Makanan yang bervariasi menyebabkan selera makan menjadi tinggi yang mengakibatkan sulitnya anda mengontrol nafsu makan sehingga tubuh langsing yang diidamkan tidak akan terwujud.

Resep Kue Kering Selai Strawberry

Resep kue kering kali ini adalah isi selai strawberry yang menggoda, warna merah dari strawberrypun menjadi daya tarik tersendiri bagi kue kering ini. Bagi yang mau membuatnya silahkan ikuti resep kue kering selai strawberry berikut ini :


Bahan kue kering selai strawberry :
  • 500 gram tepung terigu rendah protein
  • 200 gram margarin
  • 200 gram mentega
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 150 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 30 gram susu bubuk
  • ½ sendok teh garam halus
Bahan isi selai strawberry :
  • 100 gram selai stroberry
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sendok teh gula halus
Cara membuat kue kering selai strawberry :
  • Campur margarin, mentega, gula halus, kuning telur dan garam, aduk rata.
  • Di tempat terpisah, aduk tepung terigu, maizena dan susu bubuk.
  • Kemudian diayak dan sisihkan.
  • Tuang campuran tepung di atas ke dalam adonan margarin.
  • Aduk hingga tercampur rata.
  • Kepal-kepal adonan dengan tangan sebentar hingga terbentuk adonan yang menyatu dan bisa digiling.
  • Giling adonan dengan ketebalan ½ cm.
  • Cetak mengunakan cetakan bentuk bunga atau sesuai selera.
  • Letakan adonan yang telah dibentuk ke atas loyang beroles margarin.
  • Tekan pada bagian tengah adonan hingga terbentuk lubang kecil.
  • Isi bagian tengahnya dengan selai stroberry dan olesi tepinya mengunakan kuas dengan bahan olesan [bahan olesan dibuat dari 3 butir kuning telur dan 1 sendok teh gula halus yang diaduk rata].
  • Panggang di dalam oven bertemperatur 160oC selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan.
  • Angkat kemudian kue didinginkan
Setelah kue kering selai strawberry dingin, atur ke dalam piring saji yang kemudian siap untuk dihidangkan bersama keluarga tercinta.

Friday, September 9, 2011

Penyebab Ketidaksuburan Wanita Untuk Hamil

Mempunyai keturunan adalah dambaan semua orang, namun apabila kehamilan terganggu oleh ketidaksuburan pada rahim maka harus segera diambil tindakan. Sebelum melangkah ke penyembuhan kita ketahui dulu penyebab ketidaksuburan wanita untuk hamil berikut ini :


Tertutupnya tuba fallopi
Penyebab ketidaksuburan banyak dipicu oleh rusak atau tertutupnya tuba fallopi sehingga menyebabkan sel telur sulit untuk bertemu sel sperma. Penyakit menular seksual seperti chlamydia dan gonorrhea merupakan penyebab utama tertutupnya tuba fallopi.

Endometriosis
Endometriosis adalah kondisi ketika lapisan rahim tumbuh di luar rahim yang menyebabkan jaringan parut, nyeri dan perdarahan berat, juga dapat merusak tuba falopi dan ovarium. Munculnya jumlah endometriosis yang minimal pada panggul, diyakini memengaruhi kesuburan dengan melepaskan zat beracun yang dapat mengurangi potensi sel telur yang akan dibuahi sel sperma.

Kerusakan ovarium
Penyakit radang panggul atau endometriosis, bisa membuat ovarium dalam posisi abnormal atau membentuk penghalang, sehingga mengurangi kemampuan untuk mengambil telur selama ovulasi. Selain itu ovarium yang rusak juga dapat menyebabkan infertilitas.

Bentuk dan ukuran rahim yang tidak normal
Kadang-kadang perempuan dilahirkan dengan rahim yang bentuknya tidak normal sebagai akibat dari paparan obat-obatan tertentu ketika ibu mereka hamil. Hal ini dapat menjadi pemicu masalah ketidaksuburan. Sebuah contoh adalah rahim bentuk T, yaitu ukuran rahim dan rongga rahim secara signifikan lebih kecil dibandingkan ukuran rahim yang normal.

Ovulasi yang tidak normal
Bukan hanya ovulasi abnormal bahkan pada sebagian perempuan tidak berovulasi sama sekali. Sementara, yang lain berovulasi terlalu dini atau terlalu terlambat dalam siklus mereka dan ini sangat memengaruhi terjadi dan bertahannya kehamilan. Selain itu, diyakini bahwa kualitas telur menurun seiring bertambahnya usia karena kapasitas meiosis telur berkurang oleh proses penuaan. Kesuburan biasanya mulai berkurang setelah usia 35 dan kualitas telur wanita adalah salah satu penentu utama kehamilan. Seorang wanita juga tak bisa hamil karena penyakit, operasi atau infeksi yang telah merusak lapisan rahimnya. Kerusakan bisa disebabkan oleh jaringan parut atau tumor, seperti fibroid, yang dapat mencegah embrio berkembang dengan baik.

Resep Donat Kentang - Cara Membuat Donat Kentang Lezat !!!

Resep Donat Kentang - Semua orang pasti suka dengan makanan yang satu ini, jajanan yang sangat unik dan enak bernama Donat ini memang pernah menjadi kue yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia, namun sekarang tergeser oleh jajanan yang lainnya

apakah anda penasaran dengan donat kentang yang memang snagat enak dan lezat inim atau mungkin anda ingin merasakan untuk mencoba membuatnya sendiri dirumah dan bisa juga anda berikan variasi yang lebih kreatif lagi.

langsung saja anda lihat cara membuat donat kentang di bawah ini :




Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 120 Menit

Bahan-Bahan :
500 gram kentang, kupas, potong-potong
150 gram gula pasir
3 kuning telur ayam
500 gram tepung terigu protein sedang
1 bungkus (11 g) ragi instant
2 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream
100 gram mentega, lelehkan
Minyak goreng
100 gram gula donat

Cara Mengolah :

1. Kukus kentang hingga lunak. Angkat, selagi panas haluskan kentang.
2. Kocok gula dan telur hingga gula larut.
3. Masukkan kentang, ragi, tepung terigu dan susu bubuk. Aduk hingga benar-benar rata.
4. Tambahkan mentega leleh, aduk hingga benar-benar kalis.
5. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang.
6. Kempiskan adonan, potong masing-masing seberat 40 g.
7. Bulatkan adonan, bentuk seperti cincin. Diamkan selama 15 menit.
8. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan.
9. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula donat, sajikan.


Tips:
- Ukuran atau besar donat bisa disesuaikan dengan selera.
- Saat menggoreng donat pastikan minyak cukup banyak hingga donat terendam
dan gunakan api sedang agar donat matang bagian dalamnya.
- Hiasi donat dengan okelat atau keju sesuai selera.
- Jika akan disimpan, biarkan donat dalam keadaan polos tanpa hiasan.


Informasi Nutrisi:
Kalori: 221 Kal
Protein: 3.41 gr
Lemak: 7.65 gr
Serat: 0,95 gr
Karbohidrat: 34.95 gr

Baca juga resep kami yang lainnya yaitu mengenai Resep Cumi Gulung

Wednesday, September 7, 2011

Resep Masakan - Resep Cumi Gulung - Cara Membuat Cumi Gulung

Resep Masakan - Resep Cumi Gulung


Bahan:

100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas
2 lembar nori
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
saus sambal untuk penyajian
Bahan Pelapis Cumi:

400 gr tahu putih, dihaluskan
200 gr daging ikan kakap
5 lbr daun bayam, rebus dan cincang halus
2 btr telur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 cm jahe, diparut
Cara membuat:
Pelapis:

haluskan ikan dengan blender hingga halus
Campur dengan bahan pelapis lainnya
pukul pukul hingga kalis
Isikan ke dalam cumi sambil dipadatkan, sisihkan
Cumi:

Pipihkan sisa adonan pelapis cumi setebal 1 cm diatas plastik
bentangkan potongan nori. Tambahkan adonan pelapis cumi tipis saja.
Letakkan 2 buah cumi isi ditengahnya kemudian gulung
bungkus dengan plastik dan lapisi dengan lap bersih.
kukus 30 menit
setelah matang, goreng hingga kecoklatan.
potong-potong lalu sajikan dengan saus sambal.

Baca juga : Bebek Panggang RIAU

Friday, September 2, 2011

RESEP MASAKAN BEBEK PANGGANG RIAU

RESEP MASAKAN BEBEK PANGGANG RIAU - Kali ini kami Resto cafe akan memberikan sedikit info terbaru tentang dunia Resep Masakan Indonesia yang sangat beragam dan enak sekali, kalaupun memang anda ingin mencobanyak lihat aja nih resepnya di bawah ini.

Bahan:

1 ekor bebek, bersihkan potong empat
3 sdm air asam jawa
1 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
500 ml air
2 butir jeruk nipis, ambil airnya
Haluskan:

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 cm jahe
1 sdt garam
½ sdt gula pasir

Cara membuat resep masakan bebek panggang riau:

Lumuri bebek dengan asam jawa dan garam diamkan selama 15 menit, bilas dengan air, sisihkan
Panaskan minyak, tumisbumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Masukkan bebek masak sampai berubah warna
Tambahkan air dan air jeruk nipis, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat. Panggang bbek sampai kecokelatan, sambil olesi dengan sisa bumbu. Angkat
Untuk 4 porsi

Thursday, September 1, 2011

Resep Membuat Kue Ulang Tahun

Ulang tahun merupakan hari yang dinanti-nanti oleh buah hati anda, jadikan moment berharga tersebut untuk membuat kreasi kue ulang tahun buatan sendiri. Bagi yang berminat berikut resep membuat kue ulang tahun :


Bahan kue ulang tahun;
  • 125 gram tepung terigu protein sedang

  • 1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)

  • 400 gram buttercream untuk olesan

  • 125 gram margarin, dilelehkan

  • ½ sendok teh cokelat pasta

  • ½ sendok teh baking powder

  • 30 gram cokelat bubuk

  • 125 gram gula pasir

  • 15 gram susu bubuk

  • 6 butir telur

Bahan isi :
  • 100 ml susu cair

  • 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

  • 100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan toping :
  • 100 ml susu cair

  • 1 sendok makan madu

  • 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan sirup :
  • 2 sendok makan air hangat

  • 2 sendok makan gula pasir

  • 1 sendok makan esens rhum

Cara membuat cake nya :
  • Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang

  • Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

  • Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan

  • Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti

  • Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

Cara membuat isi :
  • Panaskan susu cair kemudian matikan api

  • Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut

  • Tambahkan kacang madu dan aduk rata. Kemudian didinginkan dan dikocok rata

  • Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup.

  • Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain

  • Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga kemudian dinginkan

Cara membuat toping :
  • Panaskan susu cair dan madu. Matikan api

  • Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut

  • Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata

  • Dinginkan dan hias dengan buah buahan dan hiasan kue

  • Kue ulang tahun buatan ibu telah siap disajikan

Kreasi kue umiabie lainnya resep membuat black forest cake dan resep cara membuat kue pukis.