Friday, May 20, 2011

Es Krim Karamel Coklat

Bagi sahabat umi yang suka makan es krim, dapat mencoba resep berikut ini yaitu resep membuat es krim karamel coklat.


Bahan Krim Karamel :
  • Telur 1 butir

  • Gula kastor 175 gram

  • Krim bubuk 175 gram

  • Susu cair 75 ml

  • Essen karamel 1 sdt

Bahan Krim Coklat :
  • Telur 1 butir

  • Krim bubuk 125 gram

  • Coklat bubuk 1 sdm

Bahan Krim Blackberry :
  • Krim bubuk 75 gram

  • Selai blackberry 1 sdm

  • Essen stroberi 1 sdt

  • Pewarna makanan merah secukupnya

  • Air es 1 sdm

Cara membuat es krim karamel coklat :

Krim karamel :
  • Kocok telur hingga mengembang, tambahkan gula kocok kembali hingga kaku.

  • Tambahkan krim dan susu, masukkan essen karamel.

  • Isi gelas es krim dengan adonan sebanyak 1/2 gelas.

  • Simpan dalam lemari es hingga beku.

Krim coklat :
Kocok telur dan krim hingga mengembang, kemudian masukkan coklat bubuk.

Krim Blackberry :
  • Kocok krim dengan mixer, tambahkan air es hingga mengental.

  • Masukkan selai blackberry, tambahkan essen stroberi, aduk rata.

  • Beri pewarna, aduk rata kemudian masukkan dalam kantong semprot.

Cara penyajian :
  • Tuang bahan krim coklat diatas bahan krim karamel kemudian ratakan

  • Simpan dalam lemari es hingga kaku.

  • Hias atasnya dengan bahan blacberry krim, taburi atasnya dengan coklat bubuk.

  • Sajikan segera

  • Resep dibuat untuk 2 gelas

No comments:

Post a Comment