Resep Membuat Kue Ulang Tahun

Ulang tahun merupakan hari yang dinanti-nanti oleh buah hati anda, jadikan moment berharga tersebut untuk membuat kreasi kue ulang tahun buatan sendiri. Bagi yang berminat berikut resep membuat kue ulang tahun :

Bahan kue ulang tahun;

• 125 gram tepung terigu protein sedang


• 1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)


• 400 gram buttercream untuk olesan


• 125 gram margarin, dilelehkan


• ½ sendok teh cokelat pasta


• ½ sendok teh baking powder


• 30 gram cokelat bubuk


• 125 gram gula pasir


• 15 gram susu bubuk


• 6 butir telur

Bahan isi :

• 100 ml susu cair


• 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong


• 100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan toping :

• 100 ml susu cair


• 1 sendok makan madu


• 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan sirup :

• 2 sendok makan air hangat


• 2 sendok makan gula pasir


• 1 sendok makan esens rhum

Cara membuat cake nya :

• Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang


• Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata


• Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan


• Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti


• Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang

Cara membuat isi :

• Panaskan susu cair kemudian matikan api


• Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut


• Tambahkan kacang madu dan aduk rata. Kemudian didinginkan dan dikocok rata


• Belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup.


• Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain


• Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga kemudian dinginkan

Cara membuat toping :

• Panaskan susu cair dan madu. Matikan api


• Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut


• Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata


• Dinginkan dan hias dengan buah buahan dan hiasan kue


• Kue ulang tahun buatan ibu telah siap disajikan

Kreasi kue umiabie lainnya resep membuat black forest cake dan resep cara membuat kue pukis.