Bahan membuat nuget udang :
- 300 gram udang segar, dihaluskan
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1/2 sendok teh garam
- 25 gram tepung roti
- 1 butir telur
- 50 gram tepung roti kasar
- 1 butir telur, kocok lepas
- Aduk semua bahan, lalu masukkan dalam loyang ukuran 12×24 cm yang telah dioles minyak goreng, tiriskan.
- Kukus selama 20 menit.
- Setelah dingin, cetak bentuk burung atau bebek dengan cetakan kue kering.
- Celupkan potongan nugget dalam telur, lalu ke tepung roti, lakukan 2 kali agar lapisannya tebal.
- Goreng sampai kering dan siap disajikan.
No comments:
Post a Comment