Resep Cara Membuat Kue Pukis

Resep cara membuat kue pukis bisa anda sajikan sebagai makanan santai di pagi hari. Bisa anda nikmati dengan secangkir air teh manis.

Bahan kue pukis :

• 180 ml santan


• ½ sdm ragi instan


• 60 ml air hangat


• 3 butir telur ayam


• 100 g gula pasir


• 150 g tepung terigu

Cara membuat kue pukis :

• Masak santan hingga mendidih. Angkat. Diamkan hingga hangat.


• Aduk ragi dengan air hangat hingga berbuih.


• Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang.


• Tambahkan terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga rata.


• Masukkan larutan ragi. Aduk rata.


• Tambahkan santan, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.


• Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, semir dengan sedikit minyak sayur/ margarin.


• Tuangkan adonan ke dalam lubang cetakan hingga hampir penuh.


• Setelah pinggirnya kering. Angkat pukis.

Resep diatas untuk membuat kue pukis sebanyak 20 buah

Sumber: http://resepmasakanindonesia.idcc.info