Cara Membuat Resep Bolu Karamel

Cara membuat resep bolu karamel sangat menyenangkan, anda tinggal menyiapkan bahan dan diolah sebentar lalu bolu karamel telah siap dihidangkan. Berikut cara membuat bolu karamel :

Bahan - bahan bolu karamel:

• Bahan Resep Bolu Karamel:


• 300 gram Gula pasir


• 100 gram Air


• 200 gram Air


• 75 gram Margarin


• 50 gram Susu kental manis


• 6 butir Telur


• 200 gram Terigu Roda Biru


• 3 gram Baking powder


• 4 gram Baking soda


• 2 gram Vanili


• 2 gram Garam

Cara membuat bolu karamel:

• Cairkan gula pasir di atas api dengan 100 gram air sampai menjadi karamel. Matikan api, lalu masukkan 200 gram air sambil langsung diaduk rata. Biarkan dingin.


• Kocok margarin dan susu kental manis sampai sedikit mengembang. Sisihkan.


• Kocok telur sampai mengembang dan kaku.


• Masukkan terigu, baking powder, baking soda, vanili, dan garam. Aduk rata.


• Ambil sebagian adonan, lalu campur dengan kocokan margarin, aduk rata. Campurkan kembali dengan sisa adonan. Aduk rata.


• Masukkan karamel yang sudah dingin, aduk rata.


• Tuang adonan ke cetakan ukuran 22x10x6 cm yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung (jadi 2 loyang).


• Bakar di oven pada suhu 200ºC selama 20 menit, lalu turunkan suhu menjadi 150ºC. Bakar lagi sampai matang (± 30 menit).

Sumber: http://aneka-resep-masakan-indonesia.blogspot.com