Resep Cara Membuat Kue Cakwe

Resep cara membuat kue cakwe dapat anda buat dirumah untuk keluarga tercinta. Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan cara mengolahnya sehingga menjadi kue cakwe yang nikmat untuk dihidangkan.

Bahan-Bahan membuat kue cakwe :

• 500 gram tepung terigu


• 6 gram baking powder


• 12 gram gula


• 10 gram garam


• 6 gram ammonium karbonat


• 300 gram air

Cara mengolah kue cakwe :

• Campur tepung terigu dengan baking powder, ayak.


• Masukkan gula, garam, amonium karbonat ke dalam air, larutkan sampai


• benar-benar larut.


• Aduk campuran tepung terigu, baking powder dengan larutan yang sudah


• disiapkan selama kurang lebih 9 menit sampai kalis.


• Diamkan selama kurang lebih 30 menit, tutup dengan plastik.


• Uleni adonan selama kurang lebih 1 menit.


• Tutup rapat adonan dengan plastik dan diamkan selama sekitar 8 sampai 14 jam.


• Pipihkan adonan kira-kira setebal 0.5 cm, lalu potong selebar 1.5 cm atau sesuai selera.


• Poles dengan air tipis-tipis pada salah satu permukaannya.


• Susun dua, tekan tengah-tengahnya, tarik menurut selera.


• Goreng pada minyak panas 185 C°sampai matang.


• Sajikan hangat.

Sumber: http://resepmasakanindonesia.idcc.info