HOT POT AYAM (RESEP MASAKAN INDONESIA)

HOT POT AYAM (RESEP MASAKAN INDONESIA)

BAHAN:

1 sdm minyak sayur

5 siung bawang putih,cincang

1 ekor ayam,potong 14 bagian

2 batang daun bawang,iris kasar

2 cm jahe,memarkan

1 liter air,2 sdt garam

1 sdt merica bubuk

2 buah tomat ceri,potong sesuai selera

100 g brokoli,lepas kuntumnya

100 g kembang kol.lepas kuntumnya

½ sdt wijen

SAMBAL RAWIT,(aduk rata)

75 ml kecap asin

9 buah cabai rawit,iris halus

1 sdt cuka masak

CARA MEMBUAT:

· Siapkan panic hot pot panas atau pinggan tahan panas.

· Tuangkan minyak kedalm panci,tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.

· Tambahkan jahe dan potongan ayam hingga kaku.

· Tuangkan air,tambahkan garam dan merica bubuk.didihkan dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam lunak.

· Masukan kembang kol,tomat dan brokoli,didihkan kembali. Matikan api. Perciki minyak wijen,angkat.

· Sajikan panas dengan sambal kecap rawit.