Resep Bebek Peking - Cara Membuat Bebek Peking

Resep Bebek Peking - Khusus untuk anda semua yang memang ingin melihat situs terbaru dan artikel mengenai  resep terbaru, langsung saja akan kami berikan resep terbaru dari kami ini yang mungkin saja bisa anda coba dirumah anda.

Lihat dan pelajari Resep Bebek Peking :

Bahan utama resep bebek peking:

~ 1 ekor bebek peking(bersihkan sampai bersih)

~ 3 buah ketimun(ketimun muda dan segar)

~ 1 butir telur

~ 2 lembar daun sawi

Bahan saus bebek peking:

~ 2 sendok makan tepung terigu

~ 1 sendok makan kecap ikan

~ 1 1/2 sendok makan gula pasir

~ 2 sendok makan saus taoco

Bahan-bahan bumbu:

~ 2 sendok teh lada

~ 5 siung bawang merah

~ 1 sendok teh ketumbar

~ 3 siung bawang putih

~ 3 sendok makan saus

~ 2 buah bunga pekak

~ 1 sendok teh penyedap rasa

~ 2 sendok makan bumbu ngohiong

Cara membuat saus:

~ Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan.

~ Tumis tauco, hingga harum, tambahkan kecap ikan dan gula pasir.

~ Masak selama 2 sampai 4 menit.

Cara membuat bebek peking:

Tahap 1. Campur semua bumbu bebek menjadi satu

Tahap 2. Masukkan semua bumbu kedalam tubuh bebek, lumuri juga bagian luarnya

Tahap 3. Jahit bagian anus bebek agar bumbu yang telah dimasukkan tidak tumpah keluar

Tahap 4. Gantung bebek selama kurang 8 sampai 9 jam, agar bumbu meresap.

Tahap 5. Panaskan oven, panggang bebek selama 1 jam. Hingga berwarna cokelat tua. Angkat.

Sajikan bebek peking dengan sausnya, bisa untuk 8 porsi bebek peking. Resep bebek peking ini bisa di modifikasi terutama banyaknya bumbu-bumbu sesuai selera Anda.