Kue Pukis | Masakan Kue Khas Indonesia
Bahan:- 425 gr. Tepung terigu
350 gr. Gula pasir
500 cc santan kental
6 butir telur
1 sendok makan ragi instant
5 sendok makan air hangat / air kelapa
½ sendok teh vanili
Sedikit pewarna kuning
- Kismis, keju, nangka, dipotong-potong
Cara membuat:
- Rendam ragi instant dalam air hangat (air kelapa) selama 15 menit.
- kocok gula dan telur hingga mengembang dan naik, masukkan rendaman ragi instant
- masukkan tepung terigu dalam santan, beri vanili dan pewarna, aduk rata dan diamkan lagi ± 30 menit.
Tuang dalam cetakan, isi masing-masing dengan kismis, nangka atau keju. Panggang hingga matang dan berwarna kecoklatan
No comments:
Post a Comment