Kenari Cookies Recipe

Bahan:
Margarine 352g
Butter 100g
Gula Halus 350g
Kuning Telur (5 butir) 100g
Tepung Maizena 100g
Tepung Terigu Medium 700g
Susu Bubuk 75g
Baking Powder 1sdt
Vanilla Essence secukupnya
Kenari Cincang secukupnya

Cara Membuat:
1. Kocok margarine, butter, dan gula halus, sampai lembut.
2. Lalu tambahkan telur, aduk rata.
3. Masukkan semua bahan kering, aduk sampai tercampur rata.
4. Istirahatkan di kulkas selama ± 30 menit, roll dan cetak sesuai selera.
5. Setelah di cetak, tutup dengan plastik.
6. Susun adonan yang sudah dicetak di atas loyang , poles dengan kuning telur dan taburi dengan kenari cincang.
7. Bakar dalam oven dengan suhu 150⁰ C sampai matang.
8. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dimasukan ke dalam topples agar cookies tahan lama dan renyah.

Coconut Cookies Recipe

Bahan:
Margarine 250g
Gula Halus 50g
Tepung Terigu Medium 250g
Telur Utuh 1 butir 50g
Baking Powder 1/4 sdt
Vanila secukupnya
Kacang Mede 50g
Gula Palm 150g
Dried Coconut (kelapa parut kering) 100g

Cara Membuat:
1. Parut kelapa, lalu keringkan kelapa parut dengan oven sampai benar-benar kering dan renyah.
2. Kocok margarine dan gula halus sampai lembut, masukkan telur, aduk hingga rata.
3. Masukkan semua bahan kering, aduk hingga tercampur rata.
4. Istirahatkan di dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit.
5. Pulung bulat dan tekan dengan garpu untuk menciptakan tekstur bergaris.
6. Susun diatas loyang dan bakar dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 17 menit.
7. Panggang dalam oven hingga matang.

Putri Salju Keju Recipe

Bahan:
Margarine 500g
Knorr Chiken Powder 10g
Tepung Terigu disangrai 700g
Baking Powder 5g
Keju Cheddar dikeringkan 150g

Cara Membuat:
1. Kocok margarine sampai lembut, tambahkan semua bahan, lalu aduk hingga tercampur rata.
2. Bentuk sesuai selera.
3. Bakar dengan temperatur 150 derajat celcius sampai matang.
4. Setelah dingin lumuri dengan tepung gula.

MANGGUT IKAN KERAPU (RESEP MASAKAN INDONESIA)

MANGGUT IKAN KERAPU

BAHAN:

500 g kerapu

100 g nanas

50 g tomat ceri

2 batang sereh

100 ml air

BUMBU:

50 g bawang merah

40 g bawang putih

75 g cabai merah

1 cm kunyit

1 sdm terasi baker

25 g gula jawa

4 butir kemiri

4 lembar daun jeruk

CARA MEMBUAT:

• Bersihkan ikan. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai,kemiri,kunyit dan terasi


• Tumis bawang sudah dihaluskan hingga harum.masukan gula pasir dan garam.


• Siapkan pinggan tahan panas,taruh ikan diatasnya. Bubuhkan bumbu diatas ikan dan tambahkan serai,nanas,tomat,dan jeruk,dan daun kemangi.


• Tuangkan air,tim hingga ikan matang selama 35 menit.
  


• Angkat. Sajikan.

TIM IKAN ROA DAN KACANG HIJAU (RESEP MASAKAN INDONESIA)

TIM IKAN ROA DAN KACANG HIJAU (RESEP MASAKAN INDONESIA)

BAHAN:

500 g ikan roa kering

100 g wortel,iris sesuai selera

100 g kacang hijau

1 batang seledri,iris

1 batang daun bawang,iris

250 ml air

BUMBU:

1 biji pala, memarkan

2 cm jahe,memarkan

4 buah bawang merah,iris halus

3 siung bawang putih,iris halus

2 buah cabai merah,iris halus

1 sdt garam

bawang goreng secukupnya

CARA MEMBUAT:

· Rebus kacang hijau dengan ikan roa hingga lunak.

· Masukan jahe,pala dan wortel masak.

· Tambahkan bawang putih,bawang merah,cabai merah,seledri,garam,gula pasir,dan daun bawang. Aduk rata.

· Angkat,sajikan dengan taburan bawang goreng.

HOT POT AYAM (RESEP MASAKAN INDONESIA)

HOT POT AYAM (RESEP MASAKAN INDONESIA)

BAHAN:

1 sdm minyak sayur

5 siung bawang putih,cincang

1 ekor ayam,potong 14 bagian

2 batang daun bawang,iris kasar

2 cm jahe,memarkan

1 liter air,2 sdt garam

1 sdt merica bubuk

2 buah tomat ceri,potong sesuai selera

100 g brokoli,lepas kuntumnya

100 g kembang kol.lepas kuntumnya

½ sdt wijen

SAMBAL RAWIT,(aduk rata)

75 ml kecap asin

9 buah cabai rawit,iris halus

1 sdt cuka masak

CARA MEMBUAT:

· Siapkan panic hot pot panas atau pinggan tahan panas.

· Tuangkan minyak kedalm panci,tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.

· Tambahkan jahe dan potongan ayam hingga kaku.

· Tuangkan air,tambahkan garam dan merica bubuk.didihkan dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam lunak.

· Masukan kembang kol,tomat dan brokoli,didihkan kembali. Matikan api. Perciki minyak wijen,angkat.

· Sajikan panas dengan sambal kecap rawit.

TIM CUMI BROKOLI (RESEP MASAKAN INDONESIA)

TIM CUMI BROKOLI (RESEP MASAKAN INDONESIA)

BAHAN:

100 g brokoli,potong per kuntum

200 g cumi kupas,potong sesuai selera

100 g bakso udang,potong sesuai selera

75 g jamur kancing belah dua

200 ml kaldu ayam

2 sdm minyak

4 siung bawang putih,cincang

½ buah bawang bombai,cincang

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap asin

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam halus

CARA MEMBUAT:

· Panaskan minyak,tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

· Masukan cumi,masak sambil di aduk hingga cumi berubah warna.

· Tuangkan kaldu ayam, bakso, brokoli,dan jamur. Aduk . bumbui dengan merica,garam,kecap asin dan saus tiram.

· Tim hingga semua bahan matang dan kuah mengental. Angkat.

· Sajikan panas