Showing posts with label masakan Indonesia ( Indonesian cuisine ). Show all posts
Showing posts with label masakan Indonesia ( Indonesian cuisine ). Show all posts

Tuesday, April 6, 2010

Nasi Goreng Spesial Ala Hawaii

Resep Masakan Nasi Goreng Spesial Ala Hawaii

Bahan-bahan Membuat Nasi Goreng Spesial Hawaii:

* Wortel dipotong jadi perrsegi
* Kacang polong
* Kepingan jamur
* Paprika kuning dan merah dipotong jadi persegi
* Nanas dipotong jadi persegi
* Biji kacang tanah yang telah dibuang kulitnya

Bumbu-bumbu Nasi Goreng Spesial Hawaii:

* Mentega
* Biji lada hitam
* Garam secukupnya

Cara Pembuatan Nasi Goreng Spesial Hawaii:

1. Potongan wortel, biji jagung, kacang polong dilecurkan dengan air mendidih.
2. Masukkan mentega secukupnya kedalam panci, setelah meleleh, masukkan kepingan jamur, garam dan digoreng, lalu masukkan nasi putih dan biji lada hitam, nasi digoreng sampai merata dan aromanya sudah terserap, kemudian masukkan “cara pembuatan 1” dan bahan-bahan yang lain, aduk hingga rata, masakan siap dihidangkan.

English

Ingredients to Make Fried Rice Specials Hawaii:

* Carrots cut so perrsegi
* Peas
* Mushroom pieces
* Yellow and red peppers cut in a square
* So-square-cut pineapple
* Seeds of peanut skin removed

Condiments Hawaiian Special Fried Rice:

* Butter
* Seeds of black pepper
* Salt to taste

Special Fried Rice Production Method Hawaii:

1. Pieces of carrot, corn kernels, peas dilecurkan with boiling water.
2. Enter the butter to taste into the pan, once melted, put the pieces of mushroom, salt and fried, then enter the white rice and black pepper, rice digoreng until evenly distributed and the aroma is absorbed, then enter the "way of making 1" and other ingredients, stirring until a flat, dish is ready to serve.

Bakso Tahu Sederhana

Bakso Tahu Sederhana

Bahan-bahan:

  • 4 Potong Tahu Putih (250 gr).
  • 40 gr Tepung Bumbu

Bumbu I :

  • 3 siung bawang putih.
  • 1 butir bawang merah.
  • 20 gr kaldu bubuk rasa ayam.

Bumbu II :

  • 1 liter kaldu rasa ayam (bisa dari air rebusan tulang ayam)
  • ½ sdt garam.
  • ½ sdt merica bubuk.

Cara membuat :

  1. Haluskan tahu dengan cobek, sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu I, kemudian campurkan dengan tahu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu.
  3. Masukkan tepung bumbu sedikit demi sedikit, lanjutkan dengan membuat bulatan-bulatan seperti bakso.
  4. Panaskan 1 ltr kaldu Ayam beserta garam dan merica bubuk, kemudian masukkan adonan tahu yang sudah dibulatkan. Masak hingga mendidih.
English

Ingredients:

* 4 Cut White Tofu (250 g).
* 40 grams Flour Seasonings

Seasonings I:

* 3 cloves of garlic.
* 1 red onions.
* 20 ounces chicken broth powder flavor.

Spices II:

* 1 quart chicken broth flavor (can of water boiled chicken bones)
* ½ teaspoon salt.
* ½ teaspoon pepper.

Method:

1. Smooth out with cobek, set aside.
2. Blend all ingredients spices I, then mix it with tofu that has been mashed first.
3. Enter the seasoning flour little by little, proceed by making the dots like meatballs.
4. Heat 1 ltr chicken broth along with salt and pepper, then enter the batter knew that already rounded. Cook until boiling.